近日，走进位于宜章县梅田镇下塘村的永谐种植专业合作社基地大棚，一朵朵赤松茸从一垄垄覆盖着稻草的土壤里钻出来，基地负责人黄凤兰和务工人员正忙着采摘。

2013年5月，黄凤兰回到家乡下塘村，学习食用菌种植技术，创办了福城生物科技开发有限公司，并成立了合作社。她在当地发展食用菌产业，对村民进行技术指导和培训，打造灵芝等菌类标准化种植示范基地。

灵芝种植成功后，2019年，黄凤兰在科技特派员的帮助下，因地制宜，从湖北引进赤松茸菌种，试种赤松茸，摸索其种植技术。基地致力于打造生态循环新模式，利用秸秆及农作废料作为赤松茸保暖的“稻草被”，既改良了土壤，又为当地注入了新的产业活力。通过试种，2021年，黄凤兰将赤松茸种植面积由最初的1亩地扩大了15亩地。

“每年的11月初到次年的4月底是赤松茸的出产期，2021年种植的赤松茸亩产达到了3000多公斤，农忙时每天都需要40多个人做事，一年用工工资就超过了100万元。”黄凤兰说。

合作社的蓬勃发展，不仅为村民提供了就业岗位，也让务工人员学到了一门技术。下塘村村民李水容笑着说：“我和丈夫在这里工作3年了，每个月我都有2000元的收入。现在我们一边做一边学，计划今年下半年在合作社的带领下自己种植赤松茸。”

为延长产业链条，合作社投入资金，建设了冷藏室，购置了烘干机，保证大规模出产时能对赤松茸、灵芝进行有效加工，从而提高附加值，并通过直播带货等方式，将产品销往全国各地。

“我们将研发灵芝菌汤包、赤松茸蘑菇酱、盐渍菇等菌类产品，打造研学与科普教育基地，采取‘合作社+基地+农户’的方式，扩大赤松茸种植规模，为村民提供技术、销售等资源，带动更多农户发展赤松茸种植，增产增收，助力乡村振兴。”黄凤兰说。