金秋送爽，稻浪飘香。正值秋收时节，田间放养的田鸭历经自然生长，肉质紧实细嫩、肥瘦相宜，是秋日里不可多得的地道鲜味。在宜章，中秋食鸭早已是深入人心的民俗滋味，当地人最讲究现选、现抓、现做的原汁原味，留住山野田间的本真鲜甜。
每逢中秋佳节，家中长辈早早起身忙活，一水一火、细烹慢制，用心打理每一道工序，将秋收的清新风物与烟火暖意细细熬煮，酿成阖家期盼、岁岁如初的团圆滋味。
来源：宜章县融媒体中心
作者：曾姝琴 潘贺悦
编辑：胡喜华
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