6月15日，县委书记邓生华在调研校园食品安全工作时强调，要坚持安全第一，全面筑牢校园食品安全防线，守护学生“舌尖上的安全”。
临近午餐时间，邓生华来到宜章县芙蓉学校，察看师生就餐环境，现场体验菜品口味与餐食质量，并与学生交流，询问用餐感受、菜品满意度，还走进食堂后厨、原料仓库等区域，详细了解食材采购管理、“校园餐”营养膳食搭配、人员和设备管理等情况。
邓生华强调，要压实主体责任，细化各环节管理，推动食品安全管理工作标准化、规范化、常态化运行。要严把关键关口，紧盯食材采购、储存保管、餐具消毒、食品留样等环节，常态化开展风险隐患排查，建立问题台账，实行闭环管理，做到隐患早发现、早处置、早清零。要强化人员管理，加强从业人员专项培训，提升安全规范操作水平，从源头防范食品安全风险。要持续优化菜品结构，丰富菜品种类，做好营养搭配，兼顾师生多样化饮食需求，不断提升校园餐饮服务质量和满意度。
侯儒、唐锐等领导参加。
来源：宜章县融媒体中心
作者：宋素洁
编辑：胡喜华
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