五岭镇坦山村

梯田密布

层层叠叠

山高 水冷

稻田养殖禾花鱼面积达900多亩

高山禾花鱼这道独特特色美食

既带动了当地的乡村旅游

又促进了村民增收

初秋的坦山村

树木葱绿

稻穗低垂

从高处俯看

夹在山谷之中的稻田仿佛一层层的油彩

装点着寂静的山村

绽放着秋天丰收的颜色

禾花鱼，是将鲤鱼或鲫鱼鱼苗放入水稻田中养殖，鱼儿与水稻一起成长，采食稻田中的浮游生物和落水的禾花，鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼。

走进坦山村，秋风吹过，扑面而来的是阵阵浓郁的稻花香。稻田里的水放干，再清出一条鱼道，村民开始卷起裤腿下田抓鱼。

游客肖圣普说：“每年到这个季节就想到禾花鱼的美味，这里的鱼非常可口、鲜嫩，周末还可以带着小朋友体验抓鱼地乐趣。”

在村里，村民肖亿芳养殖了7亩稻田禾花鱼，并且和家人一起经营着一家农家乐，每年到了秋季开田捕鱼的季节，就会有许多游客慕名而来，养殖的禾花鱼每年都会为自己带来一笔不菲的收入。

坦山村位于海拔600到800米之间，山间常年云遮雾绕，稻田养鱼历史悠久。近年来，坦山村把禾花鱼养殖作为一项富民产业来抓，目前，全村已发展稻田养殖禾花鱼面积达900多亩，年产禾花鱼 8000多斤，年产值40余万元，带动村民户均年增收2000元，放养在稻田里的禾花鱼成为了村民这个季节一项重要的经济收入来源。

秋风徐徐

约上三五好友

来坦山村品尝高山禾花鱼

感受一场舌尖上的味蕾之旅