红网宜章站讯(通讯员 黄静)为规范生产加工行为，建立健全长效监管机制，全面提升小作坊的食品安全保障能力，8月17日，笆篱乡食安办对笆篱乡辖区内熟食品加工、豆制品加工等食品加工小作坊进行了专项检查。
在检查中，针对食品加工小作坊有无生产加工许可证、健康证持有情况、食品添加剂的使用情况、进销货台账的记录情况和加工间的卫生情况进行了重点检查并发放了《食品生产加工小作坊落实质量安全主体责任情况核查表》。重点查处制售假冒伪劣食品、使用非食用物质、使用超过保质期或回收食品作为原料加工、滥用食品添加剂、标签标识不规范等“五类”违法行为，对不符合要求的小作坊要求其停业整顿。每到一户都督促其严格按照卫生标准进行采购食品加工原料，加工食品时要严把质量关，确保不出现食品安全问题，并对小作坊如何进一步加强管理、改进生产经营方式，提高产品质量水平等进行了现场指导。
据悉，此次检查共出动执法人员30多人次，检查食品生产加工小作坊14家，责令整顿规范小作坊9家。
作者：黄静
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